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2021 05/ 14 09:50:33
来源:新华网

《营养翻译官》之特医百科:特医食品 未来可期!

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  Hi,大家好,我是你们的营养翻译官。

  特医食品是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素、膳食的特殊需要,专门加工配制而成的食品。

  1957年,全球首例特医食品诞生,至今特医食品已经走过了64年的发展之路。近年来,面对公众攀升的健康需求,我国颁布了一系列政策举措,加速了特医食品行业的发展,也指明了未来的发展方向与路径。今天我们就携手中国营养保健食品协会副会长厉梁秋女士,一起聊聊特医食品面临的机遇与挑战。

  中国营养保健食品协会副会长厉梁秋:随着健康中国战略的实施,人们对营养支持和营养治疗的认识将越来越深入。所以“特医食品”在未来将迎来,更大的市场需求和认知,迎来更多的,各种更好的“特医食品”。

  同时,特医食品是多学科交叉产业,涉及育种、食品加工、机械制造、临床营养、食品安全、产业开发、市场营销、科普宣传等多个方面,需要多学科多元主体协同创新。要想把更多优质的特医食品带给有需要的人群,行业的发展之路也面临诸多挑战。

  中国营养保健食品协会副会长厉梁秋:“特医食品”的使用目前接受度还不够,所以市场的发展也面临着,包括营养师医师认知不足,普通消费者认知更缺乏的状态。下一步的发展也面临着要加强科普。

  一方水土养一方人,未来特医食品将结合我国国民体质、饮食习惯等特点,建立营养健康产品研发基础数据库,从全产业链的角度构建完整的技术体系,研发覆盖所有病种需要的产品。

  中国营养保健食品协会副会长厉梁秋:随着市场的细分和消费的下沉,“特医食品”在未来应该更加符合市场的需求,在营养上有更大的支持以外也要更加符合食品的需要,从口感上和使用上,去满足市场的需求。随着人才队伍的建设,研发机构的关注,相信“特医食品”将会迎来更多产品的申报和创新。针对不同的人群和不同的需要,提供不同的产品。

  突如而至的新冠肺炎疫情,让大众对营养与抵抗力、身体健康更加关心。在世界范围内,健康领域正在发生着新的变化,即在疾病到来时采取治疗手段而逐渐转移至治未病阶段。

  《“健康中国2030”规划纲要》的实施,用于改善特定人群营养状况的特殊医学用途配方食品,已经成为消费者和医疗业内关注的焦点。相信未来在多方共同努力下,我们能赶上世界先进水平,让中国人过上健康美好的生活。

【纠错】 【责任编辑:任禹西 】
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